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成都七中实验学校食品安全事件追问:背后有哪些盲点?

http://www.wustudy.com/吾学网-留学预科-国际本科-在职研究生-在职硕士-雅思培训-托福培训发布时间:2019-03-14

经过12小时的舆论风波,3月13日下午,成都七中实验学校食品安全事件传来了实质性进展。

  其后勤供应方四川德羽后勤管理服务公司(以下简称“德羽后勤公司”)负责人以及学校食堂负责人已接受停职调查,食品原料已封存并送检。学校过渡期间,有区教育局组织供应安全可靠的食材,由区市场监管局全程监督。

  同时,成都市政府召开该事件专题会,强调“一查到底、严惩不贷”。

  3月12日,据成都七中实验学校家长在网上爆料,学校食堂发现了大量发霉食物和过期食品,发霉变质的食物照片触目惊心。经了解,这所学校是冠城集团和成都七中合办的民营学校,有16年办学历史。

  而家长维权的过程,在这24小时内也经历了惊心动魄的一波三折。

  从家长卧底学校食堂爆出食堂食品存在安全问题,到食堂疑似连夜转移证据,再到舆论快速发酵,成都七中实验学校食堂承包方德羽后勤公司也被一步步剥茧抽丝。

  长期以来,学校食品安全问题屡禁不止,仅2018年就发生多起校园食品安全事故——

  2018年9月,江西省万安县部分学校学生营养餐出现发霉、变质等问题,有家长反映孩子食用午餐后腹痛,顺峰小学、宝山小学、武术中学等多个学校的学生均因腹痛到医院就医。

  2018年10月,上海中芯国际学校也曾爆出一起类似事件。在这所学费高昂的私立学校,家长在食堂后厨发现了发霉变质的食物,番茄长出了绿毛……

  国家对校园食品安全问题高度重视,就在2天前,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会刚联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,对学校餐饮提出明确管理细则。

  在政府部门一再强调食品安全的时间点,一所国内知名学校品牌还能爆出如此重大的食品问题,这背后,学校运营管理中的盲点到底有多少?


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